昨年、京都のポップアップレストラン noma kyoto で食事したので鑑賞。
決して貶してる訳ではなく、料理がテーマの映像作品でこんなにも食欲がそそられないのは逆にすごいと思った。
もう少し踏み…
The Bearにも登場したコペンハーゲンにある世界一のレストランnoma。
天才シェフのレネ・レゼピが成功した最大の理由を“オープンであること”と語られるシーンがあり、ドラマを思い出しておぉ~と…
植物採集は自然への回帰
自然を肌で感じ、その恵みを得て、節度ある量を消費する
アリは生きたままトッピングされるのねー🐜🐜
実家はマケドニアの農家でのびのびと育ったレネレゼピにとって、デンマークの狭い…
【レストラン映画なのに食欲をそそられない】
デンマークのコペンハーゲンにあるレストラン「ノーマ」。
北欧の食材にこだわり、北欧料理という分野をあらたに確立し、世界一のレストランの座に何度もついたそ…
美しい料理にうっとりする映画
ただ、あまりにも別世界過ぎて味の想像がつかず、美味しそう!!とはならない(´∀`;)
ドキュメンタリーだからあまりストーリー性はなく、淡々と進んでいくので眠くなってしま…
「世界ベストレストラン50」第1位に4度輝いたデンマークの名店noma(ノーマ)のドキュメンタリー
セリフ、音楽、いきいきと働いているスタッフたちををかっこよく描いていて、テンポ良く見続けることが出…
北欧が出てくる映画が観たかったので視聴
日本の料理とは全く路線が違うし、味の想像が全くできないから一度行ってみたい
世界一のレストランを決めるのは、世界で一番良い色を決めるのと同じって言ってたけど、…
料理映画、とりわけドキュメンタリーは、その味を想像できなければ、味わった気になれません。
まして、なんの料理かも分からなければ・・・
主人公のセリフの言う通り「三つ星だからというだけで来る、くそった…
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