ノーマ、世界を変える料理に投稿された感想・評価 - 5ページ目

前から気になってはいたんだけど、007のキャリー・ジョージ・フクナガが密着？するらしくこの機会に鑑賞。

面白くはあったけどお仕事もの特有のノイズというか、ずっとドキュメンタリーが密着してる中で怒ら…

レネ、めちゃくちゃロックでパンクな人だな！

移民として暮らし、人種差別もよくされてきたと話すレネ。でも「人種差別されるより、前菜残す奴の方がクソムカつくね！」と。
ミシュランで星をとったら、かしこ…

• #ssドキュメンタリー

「今、地球上のどこにいて どの季節なのか 感じられるような料理を作りたい」っていうセリフ、とても素敵だったな。
料理とは、食べることとは本来それらを感じられる行為であったはずなのに、大きな流通システ…

• #ドキュメンタリー
• #料理

このドキュメンタリー気になると長らく思っていた矢先に、先日友人が連れて行ってくれたビストロのシェフがこのNOMAで修行をした人で、クリエイティブな味の数々に舌鼓を打ち、料理を食べてこんなにも胸が躍っ…