『ミート・ザ・フューチャー～培養肉で変わる未来の食卓～』は、 アメリカのベンチャー企業アップサイド・フーズのCEOウマ・ヴァレティ博士を中心に、 日本でも話題になりつつある「培養肉」という食品テクノロジーで、 食糧危機や環境問題に立ち向かう人々を描いたドキュメンタリーです。 ゴミの埋立地問題、高齢者の労働環境による福祉問題など、さまざまな社会問題を抱える香港を舞台に、大量の廃棄衣料により環境負荷が問題視されてきたファッション業界に挑む、3人のイノベーターの物語を記録したドキュメンタリー映画。
『ミート・ザ・フューチャー〜培養肉で変わる未来の食卓〜』に投稿された感想・評価生死を分かつ判断がロボットに委ねられるとどうなるのか? このドキュメンタリーでは、AI技術の軍事利用に光を当て、その実態と危険性を掘り下げて検証していく。
心と体の状態を大きく左右する消化器系の健康について、その驚きの事実を徹底解説。知られざるオナカの中の世界に光を当てる、楽しくてためになるドキュメンタリー。
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