ノーマ、世界を変える料理のririのレビュー・感想・評価

nomaで修行を積んだシェフが考案したラーメン店（Nørreport駅から徒歩５分、Slurp Ramen Joint）を以前訪れた。このラーメンの美味しさとコペンハーゲンの美しさからnomaにも一気に興味を持ち、こちらを鑑賞。

シェフズ・テーブルでジョルディ・ロカのファンになり、このような鮮やかで叙情的な描き方をされているかと思いきや寧ろ対照的であった印象。EL Celler de Can Rocaは本編内でもnomaを抑え一位にも輝いたという描写があり、一瞬三兄弟も登場。

（記載中）