驚きが悦びにかわる瞬間
辺鄙な場所にあり、座席は僅か45席のレストラン"エル・ブリ"。
毎年6ヶ月間休業し、来季メニューの開発を行う。
その試作から準備、新メニュー御披露目当日までを追ったドキュメンタリィ。
そんなんなので、世界一予約が取れないという。
が……
まあ特に食べたくはないかな(笑)
ユニークなメニューで驚きを与えてくれるのは良いけれど、ちまちまとカスみたいなのが変な皿や葉っぱの上に乗って出てくるので、とてもじゃないけど美味しそうとは思えずw
とても繊細な味なんでしょうけどね。
小指の先っちょ程度の何かよく分からん物体を1つ2つ食べても、ねぇ？
高級料理店はお上品ですわのぅ～
私は屋台でハイボールと焼鳥がいいわ。
そもそも味覚も嗅覚も最底辺なので、せめて見た目か量、っていうか大量の肉で楽しませて頂きたいw
大学生になるまでキャベツとレタスの違いも分からなかった私には、縁のない世界と感じましたww
水にオイル注いで飲むとか、え？不味そうwとしか思えないし。
ココナッツオイルが流行った時もワケワカメだったわぁ～
オイルなら胡麻油が一番なんじゃい( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
液体窒素とか氷とか草とか、調理過程を眺めているのは楽しいですけどね。
眺めながら牛丼でも食べていたいわ。
どこまでが食べられるモノなのか分からんようなの出されても困るんだよなぁ～
映画としては……
インタビューとかはせず、ひたすらに調理風景を撮すのが面白かったです☆
とにかくリアル。
オーナーシェフに怒られるのとか、新人たちの不慣れさとか、一緒にドキドキしちゃった(笑)
3時間で36品を出すらしく、とにかく速さと正確さが大事。
しかもどれも調理が面倒。
ひょー大変！ご苦労様っすー
が、どうやら2011年7月30日にレストラン業務は終了したらしい。
へぇ～
だからこんなに密着撮影出来たんですかね。
ふむ。
そんな作品(´_ゝ`)
