美味しんぼの5の情報・感想・評価

十割蕎麦 かえし 蕎麦の強さに負けないツユ 鰹節は厚めに削る 熟成に時間をかける 西日本の蕎麦つゆはまた違うのだろうな。 先日寿司割烹でお造りと共に香り高いさしみ醤油を出されていたく感動していたら、それは自家製のさしみ醤油。奥深い。

蕎麦の汁ってラーメンのダシ以上に手間かかるのでは？？？

そばの屋台！

蕎麦好きガバガバ顔強警部 蕎麦に負けない強いツユ モデルとなった店 @浅草 並木藪蕎麦

客を蹴る蕎麦屋、ガバガバ警官

蕎麦つゆマウント取られてた

えぇはなしやったわ〜

十割そば。蕎麦に負けない強いツユとは。

屋台の蕎麦屋 中松警部不正しまくりw